「たいめいけん」のラーメン

たいめいけんは日本橋にある老舗の洋食店です。

創業は昭和６年。

昭和世代が「洋食」と聞いて連想するメニューが売り物のレストラン。

オムライス、カレーライス、ハヤシライス、チキンライス、オムレツ、ステーキ、ＥＴＣ．

いつ見ても店内は満席で、空席待ちの人数が入り口付近にかたまっています。

横の道にご覧のラーメン立食コーナーがあります。

厨房の横に４人くらいしか入れない、カウンターの立ち食いコーナーがつくられています。

ここのラーメンは、わくわく亭推奨のラーメンです。

カウンターに立って注文すると、目の前が厨房で、そこにラーメンスープを煮ている大きな

ケトルがあります。それを見るだけで、ラーメンの旨さが確約されたと思えます。

わくわく亭の注文は「バターラーメン」で７８０円。

うまい、やっぱりね。